日常疏于管理，家禽吃食過量含黃曲霉素的農產品及副產品，可誘發黃曲霉素中毒。感染黃曲霉素的家禽，生長發育受阻，影響養殖收益。黃曲霉毒素中毒在禽畜養殖中為常見、多發的中毒性疾病，黃曲霉毒素為黃曲霉菌的代謝產物，寄生曲霉也能產生毒素，由誤食毒素而誘發的中毒事件可稱之為黃曲霉素中毒。家禽養殖中，很多動物對黃曲霉毒素過敏，自大而小依次為雛鴨、兔、乳豬、犢牛、雛雞等等。上述動物只要過量誤食含黃曲霉素的農產品及副產品，即可誘發黃曲霉毒素中毒。

　　家禽吃食過量含黃曲霉素的農產品及副產品，可誘發黃曲霉素中毒。經常容易受黃曲霉素污染的飼料，有花生、大麥、小麥、黃豆等，日常飼喂類似飼料必須要嚴加注意。“防重于治”更具現實意義。在生產實踐中，禁止使用霉變飼料，嚴格剔除霉變腐敗飼料，是預控此病的根本措施。如果有被黃曲霉素污染的飼料，嚴格做好去毒措施。黃曲霉素的檢測具有現實意義。

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