最近又一起食品安全事件被曝光，安徽合肥有家幼兒園廚房的照片被曝光，這些圖片引起了家長和群眾的怒火。這些圖片拍的內容包括腐爛的辣椒、霉變的橘子以及生產日期為2020年12月份的凍雞翅。幼兒園的孩子是祖國的花朵，這個年齡段的孩子正是再長身體的時候，如果長期地使用發霉變質的產品會對孩子的生長發育造成不良影響，嚴重的會造成身體的傷害。這次食品安全問題是經過家長們地突擊檢查發現的，對于食品以及原材料的腐爛和變質，這種經過仔細觀察就可以發現的食品安全問題提起重視是毋庸置疑的。但是對于蔬菜水果的農藥殘留問題除非通過專業的檢測儀器（農藥殘留檢測儀），否則我們是無法發現的。

現代農業的生產活動中，幾乎已經離不開農藥。在使用農藥的過程中，農藥會殘留在農作物的果實表面、生長環境中。一部分農藥還會在植物的的生長過程中重新被農作物吸收。我國對農作物的農藥殘留一定的標準，農藥殘留不可怕，可怕的是農藥殘留超標。我國在上世紀80年代就曾禁止一部分高殘留農藥的使用。

長期使用農藥殘留的食物毫無疑問的會對人體造成傷害，尤其是對正在生長發育期的幼齡兒童，因為幼兒園的小朋友自身的免疫系統還沒有完善，所以會造成比成人更加嚴重的危害。部分農藥會使7歲前的兒童出現腦發育障礙。有機氯農藥會造成智力發育失常，產生智力低下，神情呆滯等情況。有機磷農藥會造成孩子注意力難以集中，多動認知能力差等現象。

幼兒的健康關乎到千家萬戶，所以我們對于幼兒的食品安全問題要更加保持警惕，使用農藥殘留檢測儀可以完善幼兒園食品檢測制度，使用農藥殘留檢測儀檢測幼兒園食堂蔬菜水果等食品，可以及時發現不合格產品，更好的落實食品安全責任人，為孩子們的食品安全保駕護航，讓孩子們吃到安全有營養的食物。

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