果蔬農藥殘留這種情況是比較常見的，但這并不代表果蔬產品一定就是“有害”的。我們需要警惕那些農藥殘留超標的果蔬。那么我們如何知曉果蔬里的農藥殘留是否超標呢？在傳統的農殘檢測中，使用大中型色譜分析儀器設備開展農殘檢測，需要到現場采樣，而且儀器設備沉重，檢驗價格比較高。自從新的“食品安全法”中提出，快速檢測方法可以作為行政許可的依據后，農藥殘留速測儀就成為了食品衛生安全監督機構稽查時的標準配置，能夠在現場快速開展檢測工作，一般十多分鐘就能得到結果。

　　農藥殘留速測儀采用酶抑制率，這是目前農殘檢測中研究最成熟、應用最廣泛的快速農殘檢測技術，基于“有機磷和氨基甲酸酯類農藥對乙酰膽堿酶的特異性抑制反應”原理。該方法實際操作起來非常簡單，非專業人士也能使用。

　　產品特點：

　　多通道設計；

　　穩定檢測；

　　智能開放式操作系統。

　　近年來，隨著農藥殘留檢測儀在農貿市場、超市等銷售場所的大規模應用，“污染”蔬菜幾乎無處可逃，這也迫使農業生產向標準化發展。在生產過程中，越來越重視規范科學的農藥施用方法和制度，甚至許多生產基地積極引進農藥殘留檢測儀器檢測農產品中的農藥殘留，以確保所有投放市場的農產品健康安全。這項措施也給消費者、生產者甚至監管當局帶來了好處。它對保護人民健康、促進社會發展具有積極的意義和作用。

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